A tudósok először mutatták be a Matcha teapor és -kivonat szorongáscsökkentő hatását egy állatmodellben. A Matcha biztonságos, természetes alternatíva a szorongás enyhítésére és a hangulat emelésére.
Hangulat és szorongás felgyorsult és gyakran stresszes életünkben mindennapossá válnak a rendellenességek. Szorongás A rendellenességek és a félelem összefüggésbe hozható az agyunk dopaminerg és szerotonerg rendszereinek zavarával. Szorongás A tünetek más egészségügyi rendellenességek kockázatát is növelik, és befolyásolják a személy általános jólétét. A kezelésre általában szorongásoldó (vagy szorongásoldó) szereket, például benzodiazepineket és szerotonin-gátlókat használnak, mivel csökkentik vagy gátolják szorongás. Azonban számos mellékhatásuk van, néha még káros is, és növelik a függőséget is. Biztonságosabb, természetes alternatívát kell kidolgozni szorongás kezelése.
Japánban a Matcha-t régóta használják különféle gyógyászati célokra. A Matcha egy finoman földelt ereje az új fa növény leveleinek Camellia sinensis amely csak árnyékban nőhet. Az elkészítéshez matcha port használnak Matcha tea közvetlenül a forró vízhez adva. Az ételek ízesítésére is használják. Matcha tea főként a termesztési és feldolgozási különbségek miatt tartalmilag különbözik a hagyományos zöld teától. Camellia sinensis A növény gazdag L-teaninban, epigallocatechin-gallátban (EGCG), koffeinben, vitaminokban és aminosavakban, így a Matcha fogyasztása számos előnyt biztosít ezekhez a bioaktív anyagokhoz. Japánban gyakran használják gyógyításra, ellazításra, sőt bőrbetegségek kezelésére is. A fenti állítások alátámasztására azonban nagyon korlátozott tudományos bizonyíték áll rendelkezésre. Emellett a Matcha por viselkedési szempontokra gyakorolt hatásait ez idáig nem vizsgálták.
Egy tanulmány, Journal of Functional Foods megvizsgálta és bemutatta a Matcha hatásait tea por, forró vizes kivonat és etanolos kivonat szorongáscsökkentö aktivitás állatmodellben (itt egerek). A kutatók megemelt plusz labirintus (EPM) tesztet végeztek egészséges állatokon. Az EPM egy megemelt plusz alakú platform használatát jelenti, amelynek két nyitott karja és két zárt karja van körülötte falakkal. Ez egy gyakran használt szorongásos teszt, amelyben a szorongó állatok megpróbálnak a plusz biztonságos területén maradni, ahonnan nem tudnak leesni.
Az állatoknak szájon át Matcha port és vízben oldott kivonatot vagy frakciókat adtunk. Az eredmények azt mutatták, hogy a Matcha-t fogyasztó állatok csökkentek szorongás. A legerősebb hatást a 80%-os etanollal nyert Matcha kivonatnál tapasztaltuk, összehasonlítva a forró vízből származó kivonattal. Ez azt jelentette, hogy a Matcha rossz vízoldhatósága jobb szorongáscsökkentö hatása, mint amikor vízben könnyen oldódik. Az etanolos kivonatot tovább frakcionáltuk hexánban oldódó, etil-acetátban oldható és vízoldható frakciókra, amelyek hasonló eredményeket mutattak. A viselkedéselemzés kimutatta, hogy a Matcha teljesítménye és kivonata csökken szorongás a dopamin D1 és szerotonin 5-HT1A receptorok aktiválásával, amelyek szorosan kapcsolódnak a szorongó viselkedéshez.
A jelenlegi egereken végzett vizsgálat azt mutatja, hogy a Matcha tea a por és a kivonat pozitív nyugtató hatású, és csökkenti a szorongást azáltal, hogy aktiválja az agy dopaminerg és szerotonerg rendszereit. A Matcha biztonságos és természetes alternatíva a szorongás enyhítésére.
***
{Az eredeti kutatási cikket a hivatkozott forrás(ok) listájában lent található DOI linkre kattintva olvashatja el}
Forrás (ok)
Kurauchi, Y. et al. 2019. A Matcha szorongásoldó hatásai tea por, kivonatok és frakciók egerekben: Dopamin D1 receptor és szerotonin 5-HT1A receptor által közvetített mechanizmusok hozzájárulása. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
