Egy közelmúltban készült jelentés egy fenntartható mezőgazdasági kezdeményezést mutat be Kínában, amelynek célja, hogy magas terméshozamot és alacsony műtrágyafelhasználást érjenek el kutatók, ügynökök és gazdálkodók kidolgozott hálózata segítségével.
A tudósok egy olcsó érzékelőt fejlesztettek ki a PEGS technológiával, amely képes tesztelni az élelmiszerek frissességét, és segíthet csökkenteni az élelmiszerek idő előtti kidobása miatti pazarlást (az élelmiszer kidobása pusztán azért, mert közel van a lejárati dátumhoz (vagy túl van rajta),...
Tanulmányok azt mutatják, hogy a bioélelmiszerek termesztése nagyobb hatással van az éghajlatra a több földhasználat miatt A bioélelmiszerek nagyon népszerűvé váltak az elmúlt évtizedben, ahogy a fogyasztók egyre tudatosabbak, és egyre jobban odafigyelnek az egészségre és a minőségre. Bioélelmiszert állítanak elő...
A tanulmány egy új mechanizmust ír le, amely közvetíti a növények és gombák közötti szimbionta asszociációkat. Ez utakat nyit meg a mezőgazdasági termelékenység növelésére a jövőben azáltal, hogy jobban ellenálló növényeket termesztenek, amelyek kevesebb vizet, földet és kevesebbet használnak...
A talajmikrobiális üzemanyagcellák (SMFC-k) a talajban természetesen előforduló baktériumokat használják fel elektromos áram előállítására. A megújuló energia hosszú távú, decentralizált forrásaként az SMFC-k folyamatosan alkalmazhatók különféle környezeti feltételek valós idejű monitorozására, és...
A Penicillium roqueforti gombát kék eres sajt előállításához használják. A sajt egyedi kékeszöld színe mögött meghúzódó pontos mechanizmust nem ismerték jól. A Nottinghami Egyetem kutatói feltárták a klasszikus kék-zöld erek kialakulását...